31/1/15

Merengue

merengue

Ingredientes:
3 claras de huevo
250 gr. de azúcar

Preparación:

Colocamos en un bol, totalmente seco y limpio, las claras (sin nada de yema).

merengue

Las batimos (con batidora de barillas), hasta que aumenten de tamaño.

merengue

Luego, vamos añadiendo azúcar, poco a poco.

merengue

Seguimos batiendo otros 5 minutos más, hasta conseguir una mezcla homogénea.



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2 comentarios:

  1. Un imprescindible en la cocina. Nunca viene mal recordar estas recetas :)

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  2. Muchas gracias Alicia! Verdad? En mi casa siempre ayudaba de pequeña a mi madre a hacerlo. Bss.

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