Revuelto de gulas y pimiento

Ingredientes:

100 gr. de gulas

1 pimiento morrón

1 huevo

Aceite de Oliva

Preparación:

Picamos el pimiento morrón, batimos el huevo y abrimos la tarrina de las gulas (yo suelo comprar las anguriñas de Pescanova).

Ponemos una cucharada de aceite en una sartén, vertemos las gulas y rehogamos; a continuación, echamos primero el pimiento, mezclamos, y luego echamos el huevo batido, volviendo a remover rápidamente hasta que cuaje.

Ya está listo para servir!!