Hoy os traigo un exquisito manjar de mi querida tierra gallega: la centolla . Os recomiendo que, si algún día podéis, la probéis....

Una de las recetas favoritas para las fiestas en mi casa siempre han sido los salpicones de marisco y de pescado. Son muy sen...

Aquí os dejo un entrante muy rico para poner en cualquier época del año y que seguro que le gustará a cualquiera de vuestros comensa...

Las huevas de merluza son una excelente fuente de ácidos grasos Omega 3, esenciales para el correcto desarrollo de nuest...

Típica tapa gallega que, aunque aquí se puede servir en cualquier época del año, cuando más demanda hay es cuando empieza a salir e...

Las cigalas son otro exquisito manjar que nos dan nuestras rías gallegas.  Hoy os voy a enseñar cómo deben quedar en un punto perf...

He preparado el día de Navidad este rico salpicón con todo el marisco que ha sobrado en la cena de Nochebuena, siguiendo l...

Ingredientes: 100 gr. de gulas 1 pimiento morrón 1 huevo Aceite de Oliva

Hoy os voy a enseñar cómo deben quedar los langostinos en un punto perfecto de cocción: Ponemos al fuego una olla con bastante agua...

Las nécoras son un exquisito manjar de nuestras rías gallegas. Hoy os voy a enseñar cómo deben quedar en un punto perfecto de coc...

Voy a compartir con vosotros un plato exquisito que podemos elaborar con zamburiñas , un manjar que nos ofrecen nuestras r...

Se hacen rapidísimo y están deliciosos: Ingredientes: 4 huevos 1/2 lata de tomate natural triturado 1 lata de atún grande Queso ...

Aprovechando que me ha sobrado pan de ayer, he realizado estas "tostas" ricas y saludables. Se preparan enseguida, y p...

Esta es una receta que me encanta hacer en los días de mucho calor.  Lo podemos preparar a primera hora de la mañana y tenerlo en...

Hoy os traigo un plato delicioso que se prepara rápidamente, y es muy fresquito para los meses de verano, aunque en mi casa ...

Con la llegada de la primavera, el calorcito, el Sol, empieza a apetecer preparar platos fríos. Hoy os traigo un plato que ...

En esta época del año en mi tierra el plato típico es el "Cocido Gallego" .  El otro día mi madre lo ha vuelto a prepara...