Arroz blanco en Mambo

Ingredientes para 3 personas:

1 taza de arroz 

2 tazas de agua

1 chorro de aceite

Ajo en polvo

Sal

Albóndigas de pavo en mambo

Ingredientes para 4 personas:
500 gr de pechugas de pavo
1 huevo
Ajo en polvo
Perejil
1 cebolla pequeña
250 ml. vino blanco
1 pastilla de avecrem
300 ml. agua
Aceite de oliva
1 cucharada de Maizena
Pimienta
Sal

Ensalada de pasta con champiñones

Hoy os traigo una receta de cómo preparar paso a paso una ensalada rica y saludable con pasta, tomate y champiñones.

Ingredientes:

300 gr. de pasta de colores

1 lata pequeña de champiñones laminados

1 tomate

1 tarrina pequeña de queso fresco desnatado

Ajo picado

Vino blanco

Aceite de oliva

Desayuno saludable

Con esta receta que os traigo hoy podremos preparar un desayuno saludable, completo y sabroso en tan solo 5 minutos.

Nos permitirá empezar el día con mucha energía para afrontar una nueva jornada!!

Ingredientes:

5 fresones

50 gr. de cereales integrales

1 yogur desnatado

Cómo cocer una centolla

Hoy os traigo un exquisito manjar de mi querida tierra gallega: la centolla. Os recomiendo que, si algún día podéis, la probéis. Ya veréis como os va a encantar!!

La mejor forma de disfrutar la centolla es cocida, así que, os voy a detallar cómo podéis prepararla:

Ingredientes:

1 centolla de 1 kg.

Laurel

Sal

Agua

Tortilla de bacalao

Hoy me he animado a hacer esta tortilla de bacalao. Es deliciosa y resulta muy jugosa. Una receta que he incluído a partir de ahora en mi menú saludable.

Ingredientes:
200 gr. de migas de bacalao
3 huevos
1 pimiento morrón
Aceite de oliva
Perejil
Sal al gusto

Espaguetis a la boloñesa

Esta receta de espaguetis con salsa boloñesa es una receta típica de la cocina italiana, rica y muy fácil de preparar y que, cuando tienes invitados, seguro que no defraudarás. Cuando viene mi hermano a casa es un clásico y a mi peque, como a la mayoría de los niños, le encanta!!

Os cuento como me enseñó a prepararla una monja italiana hace muchos años:

Ingredientes:

500 gr. de espaguetis

500 gr. de carne de vacuno picada

1 zanahoria

1/2 cebolla

3 dientes de ajo 

1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento verde

1 lata grande de tomate natural triturado

1 bolsa de aceitunas sin hueso

1 vaso de vino blanco

1 hoja de laurel

1 cucharadita de azúcar

Pimienta negra

Nuez moscada

Orégano

Aceite de Oliva

Sal