Los huevos cocidos son un alimento versátil y nutritivo, perfecto para desayunos, ensaladas y como snack saludable. Cocerlos bien es clave para evitar que queden crudos o demasiado duros con yema seca y oscura.
Pasos para cocer huevos perfectos de una forma muy sencilla:
Metemos en un cazo los huevos, los cubrimos con agua, echamos un puñado de sal, y, cuando comience a hervir el agua, los cocemos a fuego medio durante 10 minutos.
Luego retiramos los huevos con cuidado y los colocamos en un recipiente con agua fría o hielo. Después de enfriarlos, los golpeamos suavemente contra una superficie dura y les quitamos la cáscara desde la superficie ancha.
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