Pimientos asados en microondas

Los pimientos por su alto contenido en agua, bajo aporte calórico y graso, pueden ser considerados como un alimento ideal para seguir una alimentación sana y equilibrada.

Si los asamos en el microondas ahorramos energía y tiempo.

¿Qué más podemos pedir?

Ingredientes:
Pimientos rojos o verdes carnosos
Aceite de oliva
Sal

Coliflor rehogada

La receta que os traigo hoy se prepara de una forma muy fácil, y la podremos tomar como primer plato o como acompañante de cualquier pescado o carne.

Además, como es una verdura con un alto contenido en agua, pero con bajo contenido energético, se convierte en un aliado en nuestra dieta saludable.

Ingredientes:

1 coliflor
4 o 5 dientes de ajo
Agua
Aceite de oliva
Sal

Crema de acelgas con habichuelas

Parece que ahora sí ha llegado el frío, y, por tanto, parece que apetece tomar platos muy calentitos, como esta crema de acelgas con habichuelas que he preparado.

Las acelgas son una de las verduras de hoja verde más conocidas, las cuales nos aportan una gran cantidad de vitaminas y minelares, que nos ayudarán a controlar el colesterol y a fortalecer el sistema inmunológico.

Y las habichuelas son legumbres que están muy recomendadas por los nutricionistas, convirtiéndose en indispensables en una dieta equilibrada, por su riqueza en vitaminas y proteínas, que ayudan a regular la glucosa, a combatir la retención de líquidos, y bajo contenido graso.

Yo las he cocinado de la siguiente forma, hasta quedar una crema deliciosa!!:

Ingredientes:

1 bolsa de acelgas preparadas para cocinar

1 bote de habichuelas cocidas

2 cucharadas de queso de untar light

100 ml de leche

Cómo hacer salsa boloñesa casera

Hoy os voy a enseñar cómo preparo la salsa boloñesa en mi casa. No tiene ninguna dificultad y será el acompañamiento perfecto de cualquier plato de pasta. Animaros a prepararla de esta forma y ya veréis cómo tendréis el éxito asegurado!!

Esta receta se la dedico a mi fiel seguidor: mi hermanito del alma Juli!!!!

Ingredientes:

500 gr. de carne de vacuno picada

1 zanahoria

1/2 cebolla

3 dientes de ajo 

1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento verde

1 lata grande de tomate natural triturado
1 bolsa de aceitunas sin hueso
1 vaso de vino blanco
1 hoja de laurel
1 cucharadita de azúcar
Pimienta negra
Nuez moscada
Orégano
Aceite de Oliva
Sal

Buñuelos de hojaldre

Hoy os traigo una receta muy sencilla para elaborar buñuelos de una forma diferente que la clásica. Son muy suaves y ya veréis cómo sorprenderán tanto a mayores como a pequeños!!

Ingredientes:

1 lámina de masa de hojaldre 

Azúcar glass

Aceite de Oliva

Bizcocho marmolado de Nesquik

Este año por fin me he decidido a preparar un postre para la fiesta de Halloween de mi hijo que tanto le encanta. Sinceramente, yo nunca lo había celebrado hasta que él empezó el colegio porque cuando yo era pequeña, jamás se celebraba; eso sí, hoy me tocaba ir con mi madre a limpiar y poner flores al cementerio y el día 1 de noviembre con mi padre y mis hermanos a encender la vela que habíamos dejado el día anterior, y al salir comprábamos castañas asadas en un puesto que había siempre en la puerta.

Como a mi hijo no le gusta mucho el dulce y a mi marido le encantan los bizcochos, he decidido prepararle éste que tenía pendiente hace mucho tiempo y que, ha resultado todo un éxito; espero que llegue a mañana para el desayuno!

Ingredientes:

4 huevos

220 gr. de azúcar

1 yogur de limón

125 ml. de aceite de girasol

300 gr. de harina

1 sobre de levadura química

2 cucharadas de Nesquik
Azúcar glass (opcional)

Arañas de oreo para halloween

Las galletas oreo son una de las pocas galletas que le gustan a mi hijo, y como no, al gustarle tanto la fiesta de Halloween, este año se las he decorado en forma de araña, y casi no me da tiempo a terminarlas.

Necesitamos:

Galletas de oreo

Regaliz rojo enrollado

Regaliz rojo de tubo brillo