Como es habitual, todos los años mi peque tiene que llevar una calabaza decorada al cole; este año , por fin, me he decidido a preparar un rico bizcocho con la pulpa que he extraído de su interior.
Ingredientes:
300 gr. de pulpa de calabaza
250 gr. de azúcar
250 gr. de harina
3 huevos
100 ml. de aceite de girasol
1 sobre de levadura en polvo
1 pizca de sal